Une des manières les plus simples et rapides de réaliser de la glace pilée est en utilisant un broyeur à glace, qui peut être manuel ou automatique. Selon notre budget, on choisira l’un ou l’autre tout en sachant que l’appareil électrique affichera logiquement (dans la plupart des cas) un prix plus élevé que le manuel. Il existe de nombreux modèles sur le marché et nous avons constaté que la plupart présentaient beaucoup de défauts ou n’étaient pas de très bonne qualité (manivelle qui lâche au bout de 2 utilisations, machine qui se bloque etc.). Pour vous épargner la recherche, nous avons sélectionné les appareils qui ont reçu les meilleurs retours d’utilisateurs et qui affichent un très bon rapport qualité/prix. 

Nous présentons ici des modèles destinés à une consommation peu intensive. Pour découvrir notre sélection de broyeurs à glace professionnels, rendez-vous ici.

Les meilleurs broyeurs à glace électriques

Betec 4050

Betec 4050 Broyeur à Glace Electrique

Le broyeur automatique de Betec permet de broyer 15 kg de glace par heure. Il a l’avantage d’avoir un boîtier, des lames et engrenages en acier inoxydable ce qui lui confère une certaine robustesse. Il remplit rapidement un récipient de 3 litres et est doté d’un entonnoir amovible. On retrouve en outre un interrupteur de sécurité qui s’enclenche lorsque le tiroir n’est pas en place. Ses dimensions de 17 (L) x 27 (P) x 37 (H) lui permettent d’être facilement placé sur la plupart des surfaces. Il a aussi l’avantage d’avoir des ventouses antidérapantes sur ses 4 pieds. Un moteur de 80 W équipe le broyeur.

Verdict : En acier inoxydable, le Betec 4050 affiche une très bonne qualité de conception. Il permet de fabriquer de la glace pilée rapidement et en grande quantité. Plutôt compact, on pourra le fixer facilement sur un comptoir de bar et le laisser travailler. La glace pilée est bien taillée et ne fond pas rapidement. C’est un broyeur qui affiche un très bon rapport qualité/prix et nous le recommandons aussi bien aux particuliers qu’aux professionnels.

 

 

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Lacor 69310

Broyeur à glace électrique Lacor 69310Parmi les meilleurs broyeurs à glace électriques du moment, nous pouvons citer le modèle 69310 de Lacor. Cet appareil a une capacité de 0,5 L et est pourvu d’un moteur d’une puissance de 100w. Compact avec des dimensions de 18 x 20 x 46,5 cm, le Lacor 69310 pourra s’installer à peu près n’importe où. De couleur argent, il n’est toutefois pas conçu en acier inoxydable mais en plastique. Une fois en route, on constate que ce n’est pas le plus silencieux des broyeurs mais la glace produite est de très bonne texture, et c’est ce qui compte. L’appareil affiche en outre un prix intéressant sur la plupart des marchands en ligne.

Verdict : Même s’il n’est pas parfait, le 69310 de Lacor reste un broyeur à glace électrique qui fait bien son travail. Son rapport qualité/prix est plutôt bon, c’est donc un modèle qui devrait satisfaire bon nombre d’amateurs occasionnels de mojitos et autres cocktails.

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Les meilleurs broyeurs à glace manuels

Bar Craft

Machine à glace pilée manuelle Bar CraftDu côté des broyeurs à glace manuels, le Bar Craft s’en sort très bien. Efficace, design, peu encombrant et à un prix attractif, il peut-être un choix intéressant si vous comptez faire un petit investissement dans ce genre d’appareil. Le corps de ce dernier est en plastique mais les lames sont en inox, ce qui lui offre une bonne résistance à la corrosion et donc ne nécessite pas d’entretien particulier. Côté capacité, vous pourrez y ajouter entre 2 et 3 bacs à glaçons. Le broyeur est très compact (29,6 x 16,8 x 14 cm) et pourra donc facilement s’installer dans un coin de votre cuisine. Enfin, il est vendu avec une cuillère en plastique pour récupérer la glace. Amateur d’apéro, cet appareil suffira amplement pour couvrir votre production ponctuelle. Pour un usage plus poussé en revanche, nous vous recommandons de vous tourner vers un appareil dont le corps est complètement en inox, sa durée de vie n’en sera que plus longue.

Verdict : Bien qu’une grande partie de la machine soit en plastique, celle-ci fait très bien son travail. Sa taille compacte et son petit prix font d’elle un choix intéressant pour quiconque recherche un appareil efficace pour broyer sa glace.

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VonShef

VonShef Machine à glace piléeVonShef présente un broyeur à glace manuel aux finitions impeccables. Entièrement en acier inoxydable, il attire par son design particulièrement élégant. Contrairement à de nombreux modèles similaires, celui-ci est pourvu d’une manivelle en acier ce qui est un gros plus car cela se traduit par une très grande résistance. En effet, les manivelles en plastique ont vite tendance à casser. Côté capacité, on peut y mettre jusqu’à 15 glaçons, le résultat étant très bon puisqu’on obtient des glaçons ni trop petits ni trop grands. A noter que l’appareil possède des pieds antidérapants pour assurer son maintien sur le comptoir lorsqu’il est utilisé. Ses dimensions sont également intéressantes (27 x 16 x 16 cm), il se placera très facilement dans notre cuisine et bar. Enfin, la machine est livrée avec un bac à glaçons et une cuillère. Elle est garantie 2 ans (enregistrement sur le site du fabricant requis).

Verdict : La machine à glace pilée de VonShef séduira non seulement par son élégante finition miroir mais aussi par son excellente efficacité ainsi que sa taille compacte. Son prix plus élevé que des modèles concurrents se justifie logiquement par sa meilleure conception et capacité.

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Lacor 60327

Machine à glace pilée Lacor 60327Place au broyeur manuel de Lacor. Bien conçu, on parvient facilement à piler de la glace. Les morceaux obtenus sont de taille correcte (entre 5 et 6 mm), idéal donc pour les y ajouter dans ses cocktails et préparer ses plateaux de fruits de mer. Ils ne fondent pas trop vite ce qui laisse assez de temps pour bien les déguster. Le broyeur dispose lui aussi d’une ventouse assurant son maintien lorsqu’on l’utilise. Les lames en acier quant à elles sont de bonne qualité. On peut facilement placer 10 glaçons et on obtiendra une glace pilée avec une jolie texture. Dernier point mais non des moindres, ses dimensions (23 x 12 x 16 cm) en font l’un des broyeurs les plus compact de ce classement.

Verdict : Un appareil qui tient ses promesses, au look un peu « cheap », mais qui saura satisfaire par son efficacité et son petit prix.

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