Vous êtres un professionnel de la restauration et recherchez une turbine à glace répondant à vos besoins spécifiques ? Gagnez du temps en parcourant notre sélection des meilleurs modèles professionnels du moment.

Nemox Gelato Pro 1700

Nemox Gelato Pro 1700 Turbine à Glace ProfessionnelleVous avez probablement déjà entendu parler de cette marque. Nemox est l’un des leaders mondiaux sur le marché des machines à glace et pour cause, la firme est souvent mentionnée pour la fiabilité de ses machines. Aujourd’hui, nous vous présentons en première place de ce classement la Gelato Pro 1700, la turbine à glace la plus compacte des appareils professionnels. C’est une machine particulièrement esthétique et bien finie, avec un habillage en aluminium solide. Côté capacité, cette turbine à glace peut produire jusqu’à 1,7 L de glace toutes les 30-40 mn et elle est livrée avec une cuve amovible ainsi qu’une palette à glace. Un autre bon point pour cette machine est qu’elle dispose d’un système breveté qui permet de garder la glace mélangée et constamment à une bonne température, une fois prête.

Détails techniques

Habillage : aluminium
Cuve : acier inox
Capacité de production : 1,7 L
Temps de préparation : 20 à 40 mn
Poids ingrédients max : 1,1 kg
Alimentation : 230 V 50 Hz 165 W – 120 V 60 Hz 165 W
Compresseur : 4,10 cc
Moteur mélangeur à induction : RPM 32
Dimensions (L x P x H) : 38 x 27 x 22 cm
Poids: 16 kg
Livré avec : une spatule, un mode d’emploi et un livre de recettes
4.5/5

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Musso Mini Lussino 4080

Musso Mini Lussino 4080 Turbine à glace professionnelle

Une nouvelle machine venue tout droit du pays des glaces et qui a reçu un succès incontestable depuis sa sortie. La Mini Lussino 4080 est une turbine à glace professionnelle fabriquée en Italie et très appréciée des professionnels pour sa solidité, fiabilité, puissance et efficacité. Fabriquée en acier inoxydable, la Mini Lussino 4080 affiche un design à la fois sobre et élégant. La cuve à glace est pourvue d’une capacité de 0,75 L. Chaque tournée se fait en 30 mn approximativement, elle pourra ainsi produire jusqu’à 1,5 kg de glace par heure. Avec ce type d’appareil, on pourra préparer aussi bien de la crème glacée que des sorbets ou des yaourts glacés de manière rapide et efficace. Une valeur sûre sur ce type de produit.

Détails techniques

Habillage : aluminium
Cuve : acier inox
Capacité de production : 0,75 L
Temps de préparation : 20 à 40 mn
Alimentation : 220 V 50 Hz
Dimensions (L x P x H) : 30 x 45 x 27 cm
Poids: 18 kg
4.5/5

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Nemox Gelato Pro 2500 SP

Nemox Gelato Pro 2400 SP Turbine à Glace Professionnelle

Il est difficile de trouver de trouver des concurrents à la hauteur de Nemox. Niveau qualité, ça reste encore le top du top. Voici le modèle 2500 SP de la série « Pro » du fabricant italien, une turbine à glace entièrement en inox et pouvant produire jusqu’à 1 kg/1,5 L de glace toutes les 15-20 mn. On découvre une cuve fixe en inox d’une capacité de 2,5 L ainsi qu’un bol amovible en aluminium de 2,5 L. La pâle de malaxage est elle en inox et silicone. Un minuteur de 60 mn est présent pour contrôler la production et nous signaler lorsque la glace est prête. La densité de la glace est contrôlée automatiquement par la machine, en effet les pales s’arrêtent toutes seules lorsque la préparation est prête. On à affaire à une machine puissante et extrêmement solide. A l’intérieur, on retrouve un moteur affichant une puissance de 300 W effectuant 63 tours par minute. Du fait de sa plus grande capacité de production, elle sera naturellement plus lourde que sa petite sœur, la 1700, toutefois en termes de dimensions, elle sera relativement compacte (41,5 L x 41 P x 30 L cm). En cas de pépin, l’appareil dispose d’une garantie de 1 an.

Détails techniques :

Habillage : acier inox
Cuve : aluminium anodisé
Cuve amovible : aluminium anodisé
Capacité de la cuve fixe : 2,5 L
Capacité de la cuve amovible : 2,5 L
Temps de préparation : 15-20 mn
Poids ingrédients max : n.p.
Alimentation : 220-240 V 50 Hz
Puissance : 300 W
Compresseur : n.p.
Réduction à engrenages : 63 tours/mn
Dimensions (L x P x H) : 41,5 x 41 x 30 cm
Poids: 29 kg
Livré avec : un bol amovible, une spatule d’extraction et une mesure doseuse de 25 cc

4.5/5

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