Guide d’achat machine à glaçons Hoshizaki d’occasion

Machine à glaçon professionnelle Hoshizaki

Les machines à glaçon Hoshizaki sont connues pour leur qualité, leur durabilité et leur efficacité. Elles sont largement utilisées dans le secteur de la restauration pour répondre aux besoins de production de glace. Dans cet article, nous allons explorer les avantages d’investir dans une machine à glaçon Hoshizaki d’occasion.

Pourquoi choisir une machine à glaçon Hoshizaki d’occasion ?

Les machines à glaçon Hoshizaki d’occasion offrent une variété d’avantages. D’une part, elles sont beaucoup plus abordables que les modèles neufs, ce qui peut être un avantage considérable pour les entreprises qui cherchent à réduire leurs coûts. D’autre part, en achetant d’occasion, vous bénéficiez de la qualité et de la fiabilité de la marque Hoshizaki à un prix plus abordable.

Il est également important de noter que les machines à glaçon Hoshizaki sont conçues pour durer. Même en achetant un modèle d’occasion, vous pouvez être sûr d’obtenir une machine de haute qualité qui répondra à vos besoins pendant de nombreuses années.

Les caractéristiques des machines à glaçon Hoshizaki

La marque Hoshizaki est reconnue pour la robustesse et la durabilité de ses machines à glaçon. Ces machines à glaçons professionnelles offrent une performance constante, garantissant une production de glace de qualité, même dans des conditions difficiles.

Parmi les caractéristiques notables, on trouve une capacité de production élevée, une efficacité énergétique et une facilité d’utilisation. Que vous cherchiez une machine à glaçon pour un bar, un restaurant ou un hôtel, un modèle Hoshizaki d’occasion peut être la solution idéale.

Quelle machine à glaçon Hoshizaki choisir ?

Comprendre vos besoins en production de glaçons

Le premier facteur à considérer lors du choix d’une machine à glaçon Hoshizaki est votre besoin en production de glaçons. Si vous dirigez un petit café ou un bar à cocktails, une machine à glaçon d’occasion de petite ou moyenne taille pourrait être suffisante. En revanche, si vous êtes à la tête d’un grand restaurant ou d’un hôtel, vous pourriez avoir besoin d’une machine à glaçon de grande capacité.

Hoshizaki propose des machines à glaçon d’occasion avec des capacités de production allant de quelques kilos à plusieurs centaines de kilos par jour. Assurez-vous de bien évaluer vos besoins avant de faire votre choix.

Le type de glaçon

Hoshizaki offre plusieurs types de machines à glaçon produisant différents types de glaçons, tels que des glaçons pleins, des glaçons creux, ou des glaçons en forme d’étoile. Le type de glaçon que vous préférez dépendra de l’usage que vous en faites. Par exemple, les glaçons pleins sont souvent privilégiés dans les restaurants pour leur durabilité, tandis que les glaçons creux sont appréciés dans les bars à cocktails pour leur capacité à refroidir rapidement les boissons.

L’espace disponible

La taille de la machine à glaçon Hoshizaki est également un facteur important à considérer. Assurez-vous d’avoir suffisamment d’espace dans votre cuisine ou bar pour installer la machine. Les dimensions de la machine doivent être prises en compte lors de l’achat. Hoshizaki propose des modèles compacts pour les espaces restreints et des modèles plus grands pour les cuisines spacieuses.

Les gammes de machines à glaçons Hoshizaki

Hoshizaki propose différentes gammes de machines à glaçons pour répondre aux besoins variés des utilisateurs. Voici un aperçu des principales gammes du fabricant japonais :

Gamme IM

Les modèles de la série IM produisent des glaçons en cube et en forme spéciale spécialement conçus pour les bars à cocktails. Ces machines ont des capacités de production variant entre 22 et 240 kg de glace par jour. Elles sont certifiées HACPP et sont disponibles en plusieurs variantes (monobloc, modulaires et empilables).

Gamme KM

Les machines à glaçons de la gamme KM offrent une production efficace et précise de glaçons en forme de demi-lune, tout en étant durables et faciles à entretenir. Ces machines sont idéales pour les établissements qui privilégient l’esthétique et la qualité des glaçons, tels que les bars haut de gamme, les clubs et les restaurants. Ces machines ont des capacités de production variant entre 43 et 210 kg de glace par jour.

Gamme FM

Les modèles de la série FM font partie des modèles les plus polyvalents de la gamme Hoshizaki. Ces machines puissantes et durables sont extrêmement populaires dans de nombreux secteurs tels que la préparation et la transformation des aliments, les hôtels, les bars, les restaurants et les entreprises de restauration. Les modèles de cette gamme produisent de la glace en grains, super grains et cubelets. La glace grains produite par Hoshizaki est d’une pureté exceptionnelle et répond aux normes d’hygiène les plus strictes. Elle est même utilisée dans des domaines médicaux tels que le transport d’organes et d’autres applications médicales. Ces machines ont des capacités de production variant entre 75 et 450 kg de glace par jour.

Gamme CM

Les machines à glaçons Hoshizaki de la gamme CM sont spécialisées dans la production de glace en forme de cubelet. Ces glaçons secs et durables offrent un rafraîchissement optimal en procurant une dilution précise, surtout pour les boissons fortes et spiritueuses, telles que les mojitos et les cocktails tiki. La tête d’extrusion de la machine à glaçons réalise une compression intense pour créer des cubelets plus durs et plus secs, fusionnant ainsi les attributs de la glace super grains avec ceux des cubes de glace. Ces machines peuvent produire jusqu’à 50 kg de cubelets en 24 heures.

Chaque gamme de machines à glaçons Hoshizaki est donc conçue avec des caractéristiques spécifiques pour répondre aux besoins particuliers des utilisateurs, que ce soit en termes de capacité de production, de forme des glaçons ou d’environnement d’utilisation.

En somme, investir dans une machine à glaçon Hoshizaki d’occasion peut être une décision judicieuse pour votre entreprise. Que vous soyez un restaurateur à la recherche d’une solution fiable pour répondre à vos besoins de production de glace ou un hôtelier cherchant à améliorer l’efficacité de votre service, une machine Hoshizaki d’occasion offre une combinaison attrayante de qualité, de durabilité et d’économies potentielles.

Questions fréquentes

Où peut-on acheter une machine à glaçon Hoshizaki d'occasion ?

Vous pouvez acheter une machine à glaçon Hoshizaki d'occasion auprès de revendeurs spécialisés, en ligne ou en magasin. Assurez-vous toujours d'acheter auprès d'un vendeur de confiance pour garantir la qualité du produit.

Comment maintenir une machine à glaçon Hoshizaki en bon état ?

Un entretien régulier est essentiel pour maintenir votre machine à glaçon Hoshizaki en bon état. Cela inclut le nettoyage régulier de la machine et le remplacement des filtres selon les recommandations du fabricant.

Est-il sûr d'acheter une machine à glaçon Hoshizaki d'occasion ?

Oui, à condition d'acheter auprès d'un revendeur réputé. Assurez-vous que la machine a été correctement entretenue et qu'elle est en bon état de fonctionnement avant de faire votre achat.

Quelle est la durée de vie d'une machine à glaçon Hoshizaki d'occasion ?

La durée de vie d'une machine Hoshizaki dépend de son entretien. Avec un entretien approprié, ces machines peuvent durer des années, même lorsqu'elles sont achetées d'occasion.

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