Vous êtes commerçant, restaurateur ou organisateur d’évènements et recherchez une machine à glace pilée professionnelle ? Découvrez notre sélection des meilleurs modèles du moment avec une capacité de production de glace allant de 30 à 120 kg par heure.
Dernière mise à jour : Juin 2017
Machine à glace pilée professionnelle Ceado V90
Ceux qui sont à la recherche d’un appareil avec une très grande capacité de production ne seront probablement pas déçus par la V90 du fabricant italien Ceado. Cette machine à glace pilée possède un système de fabrication breveté lui permettant de produire jusqu’à 2kg de glace par minute, soit 120 kg de glace par heure. On retrouve un moteur d’une puissance de 150 W pour des dimensions de 210 L x 230 P x 460 H mm et un poids de 3,9 kg. Enfin, l’aspect esthétique n’est pas délaissé puisqu’elle est en acier inoxydable brossé d’excellente qualité.
Notre avis : L’appareil est vraiment une bête de performances tout en étant particulièrement compact et léger. D’une efficacité redoutable, on retrouve en outre un design « à l’italienne » très appréciable. Si vous êtes un barman ou restaurateur en quête d’excellentes performances, nous pouvons définitivement vous recommander la V90.
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Machine à glace pilée professionnelle Bartscher 135012
Le modèle 135012 de Bartscher est un autre appareil compact mais qui a l’avantage d’accueilir un réceptacle de stockage pouvant conserver environ 1 kg de glace. Tout comme le broyeur mentionné précédemment, on retrouve un appareil en acier inoxydable affichant des dimensions de 173 L x 380 P x 385 H mm pour un poids de 14 kg, compact donc mais assez lourd. Il permet de fabriquer jusqu’à 60 kg de glace par heure et est doté d’un moteur d’une puissance de 60 W. La machine a également l’avantage d’être assez silencieuse, un aspect toujours appréciable. Son design est classique mais reste efficace.
Notre avis: Bartscher fait dans l’efficacité et le montre une nouvelle fois avec sa machine à glace pilée 135012. Nous apprécions sa grande capacité de production et le fait qu’elle dispose d’un bac pour conserver la glace produite.
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Machine à glace pilée professionnelle Waring IC20K
Waring, fabricant reconnu dans l’univers de la cuisine professionnelle présente sa machine à glace pilée IC20K, un appareil qui permet de fabriquer jusqu’à 30 kg de glace par heure et qui possède un large bac à glace d’une capacité de 2,4 kg. L’appareil est en acier inoxydable brossé et il est lui aussi relativement compact et léger avec ses dimensions de 190 L x 250 P x 440 H mm pour un poids de 9 kg. Concernant le moteur, la machine affiche une puissance de 750 W.
Notre avis : La Waring IC20K est une bonne machine à glace pilée, la conception est de grande qualité, elle est relativement compacte et produit une quantité tout à fait raisonnable de glaçons par heure. Son très large bac à glace d’une capacité de 2,4 kg est en outre un excellent atout. Elle sera certainement un très bon choix pour les barmans, restaurateurs, hôteliers et autres professionnels de la restauration.
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