Les machines à glaçons professionnelles sont des équipements essentiels dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration. Elles sont utilisées pour produire une grande quantité de glace rapidement et efficacement. Dans cet article, nous nous concentrerons sur les machines à glaçons commerciales capables de produire 1000 kg de glace par jour.
Les avantages des machines à glaçons professionnelles 1000 kg/jour
Les machines à glaçons professionnelles pouvant fabriquer 1000 kg de glace par jour offrent de nombreux avantages pour les entreprises qui ont besoin de grandes quantités de glace. En voici quelques-uns :
Production de glace rapide
Ces machines à glaçons sont capables de produire de grandes quantités de glace en un temps record. Cela est particulièrement important pour les entreprises qui ont besoin de glace en grandes quantités pour les événements spéciaux ou les périodes de pointe.
Stockage de glace intégré
La plupart des machines à glaçons professionnelles 1000 kg/jour ont un stockage de glace intégré, ce qui signifie que la glace peut être stockée directement dans la machine. Cela permet de gagner de l’espace dans la cuisine et de faciliter l’accès à la glace.
Facilité d’utilisation
Les appareils à glaçons professionnels pouvant produire 1 tone de glace par jour sont généralement faciles à utiliser et ne nécessitent pas beaucoup de compétences pour fonctionner. La plupart des machines à glaçons ont un écran d’affichage numérique qui permet de régler facilement les paramètres de production de glace, tels que la taille des cubes de glace, le temps de production et la quantité de glace à produire.
Qualité de la glace
Ce type de machine produit de la glace de haute qualité qui est souvent plus uniforme et plus claire que la glace produite dans les machines domestiques. La qualité de la glace est importante pour les entreprises qui souhaitent offrir des boissons rafraîchissantes de qualité à leurs clients.
Entretien facile
Les fabriques à glaçons professionnelles 1000 kg/jour sont souvent faciles à entretenir car elles sont équipées de systèmes d’auto-nettoyage. Les filtres sont également faciles à remplacer et les pièces détachées sont facilement disponibles en cas de réparation.
Les différents types de machines à glaçon professionnelles 1000 kg/jour
Il existe différents types d’appareils pouvant fabriquer 1000 kg de glace par jour, chacun ayant ses propres caractéristiques et avantages. Les deux types de machines à glaçons les plus courants sont les machines à glace paillette et les machines à glace écaille.
Machines à glace paillette
Les machines à glace paillette sont très populaires dans les poissonneries et les grandes surfaces où la conservation des aliments frais est primordiale. C’est un type de glace en forme de flocons fins utilisée pour refroidir rapidement les fruits de mer et poissons afin de préserver leur fraîcheur et prolonger leur durée de conservation. La glace paillette est idéale pour maintenir une température constante et une humidité élevée autour des produits frais, ce qui est crucial pour garantir leur qualité et leur fraîcheur.
Machines à glaçons écaille
La glace en écaille est également utilisée dans l’industrie agroalimentaire pour le refroidissement rapide et efficace des produits périssables tels que les poissons, les crustacés et les viandes. Cette forme de glace est caractérisée par une texture sèche et morcelée, avec une température d’environ -6°C, ce qui permet de refroidir les produits sans les dessécher lors de la fonte. La glace en écaille offre également une surface d’échange thermique plus importante, garantissant ainsi un refroidissement plus rapide et plus efficace des produits frais.
Où acheter une machine à glaçons 1000kg/jour ?
Il existe de nombreux fournisseurs de ce type de modèle tant en ligne que dans les magasins spécialisés. Il est important de trouver un fournisseur fiable qui propose des produits de qualité et un excellent service après-vente.
Il est conseillé de demander des devis à plusieurs fournisseurs afin de comparer les prix et les caractéristiques de chaque machine. Il est également important de vérifier les détails de garantie et de service après-vente avant d’acheter une machine à glaçons.
Enfin, il est important de considérer la disponibilité des pièces détachées et des accessoires pour la machine à glaçons. Les pièces détachées doivent être facilement disponibles pour assurer un entretien rapide et efficace de la machine.
Voici les fabricants les plus recommandés pour ce type d’appareil :
- Hoshizaki : Hoshizaki est une marque japonaise bien connue pour la qualité de ses machines à glaçons. Leurs machines sont durables et produisent de la glace de haute qualité avec une faible consommation d’énergie.
- Brema : Brema est une marque italienne qui propose des machines à glaçons professionnelles de haute qualité avec une grande capacité de production de glace. Leurs machines sont réputées pour leur design élégant, leur facilité d’utilisation et leur production de glace rapide et uniforme.
- Scotsman : Scotsman est une marque américaine qui propose une large gamme de machines à glaçons professionnelles. Leurs machines sont réputées pour leur durabilité, leur fiabilité et leur production rapide de glace.
Vous pouvez également trouver des fournisseurs de qualité sur des sites spécialisés b2b comme Alibaba.com. Ces fabricants proposent des modèles aux prix généralement plus attractifs que ceux des marques établies.
Pour conclure
Les machines à glaçons industrielles d’une capacité de production de 1000 kg de glace par jour sont un équipement indispensable pour les entreprises qui ont besoin de grandes quantités de glace. Il est important de choisir le bon type de fabrique à glaçons en fonction des besoins spécifiques de votre entreprise, ainsi que de prendre en compte les avantages de chaque type d’appareil.